Laholm utan gränserMaten smakar bäst om man äter med familjen. Men maten smakade ännu bättre när alla laholmare åt tillsammans i lördags på Stortorget. Laholmarna smakade världens bästa mat när LUGs medlemmar, från 15 olika länder, serverade exotisk mat och efterrätter.
Dagen började med att Matthieu, Abdalla och Weiwei hjälpte till med att bygga stånden på torget. Tack vare deras hjälp blev våra matstånd färdiga kl. 10:45 och LUGs medlemmar kunde ställa fram all mat de lagat. På det ena bordet stod huvudrätterna och efterrätterna stod på det andra bordet.
Flera personer lagade mat :
Adil (Iraq), Zahra (Ethiopia), Jamila, Sarah, Tsehayenh (Eritrea), Susanne (Tyskland), Wei Wei (Kina), Samira (Jordanien), Kwang Ok (Syd Korea), Zeina (Marocko), Annie (Thailand), Ilaha (Azerbadjan), Tirtha (Nepal), Butrint (Kosovo), Lien (Vietnam), Ahmed (från Syria), Matthieu (Frankrike).
Bland huvudrätterna fanns bland annat ”Engera” från Eritrea som serverades med köttsås, Sushi från Syd Korea, ”Beuboula” från Thailand, Kinesisk dumpling, vegetarisk ”pakoda” från Nepal och mycket mer mat från Iraq, Palestina och andra länder. Efterrätterna kom bland annat från Frankrike, Azerbadjan, Tyskland, Syrien och Turkiet. Maten serverades som buffé och kostade bara 70 SEK per tallrik.
Många besökare kom och de såg jätteglada ut att se och… smaka maten. En kvinna bland besökarna köpte sin lunchmat hos oss. Hon sade: ”Jag älskar Sushi ! Jag får köpa mat till middag också”.
Tråkigt väder skulle kunna inte stoppa oss : “Det är en bra chans för laholmarna att smaka gott hemlagat från 15 olika länder. Kanske får vi starta en international restaurang i framtiden ? “ – skojade Matthieu, koordinator i LUG.
Samira från Jordanien, en av mer än 350 medlemmar i LUG var mycket glad att människor älskade vad hon hade lagat men hon tyckte att det var lite synd att hennes mat var tog slut så fort för att hon kunde inte erbjuda mer till besökarna.
Tirtha, en ny medlem från Nepal, och Ahmed, från Palestina och kassör hos LUG, berättade mer om LUG till besökare. De distribuerade ungefär 200 LUG-broschyrer.
Hisham, från Iraq, organiserade en darttävling och gav möjligheten för besökare att tjäna en gratis tallrik.
“Vilken underbart dag ! LUGs-stånd har alltid varit en plats som människor trivs att besöka “ – säg Sussane, LUG-Ordförande.
Det var andra gången som LUG deltog i gammaldagsmarknad i Laholm. Alla var jätteglada att vi kunde ge en möjlihet för laholmarna att prova våra hemländers mat. Men det viktigaste var att vi fick en chans att träffa och lära känna varandra bättre.
Vi ser fram emot nästa år!
Ett stort Tack allihopa för denna underbar dag och särskild för Laholms köpmän som organiserade den evenemang !
Tirtha Raj Rasaili